醋泡花生米是沿途简便又可口的小菜，不仅口感鲠直，还具有一定的养生功效。底下为全球先容几种醋泡花生米的正确作念法。 当先，准备材料：簇新花生米250克、白醋或米醋300毫升、冰糖50克、小数盐和辣椒（可选）。将花生米洗净后，放入锅中加水煮至微软，捞出沥干备用。 接下来，将煮好的花生米放入干净的玻璃罐中，加入适量的冰糖和盐，倒入醋，确保醋系数掩饰花生米。若心爱辣味，可加入几粒红辣椒。密封罐子，舍弃在阴冷处浸泡24小时以上，让花生充分接管醋香。 为了进步风范，可将醋泡花生米冷藏保存，食用时取出即可。